一个花椰菜,2个鸡蛋,筷子一搅,往里一倒,10分钟做好出锅

  • 作者:
  • 时间:2020-06-14

花椰菜,是一种口感脆嫩,风味鲜美又清香的精品蔬菜,含有丰富的营养成分,最常见的做法是清炒,或者是放蒜蓉一起炒,吃法都比较单一。

今天用花椰菜换种新做法,最大程度的保留了花椰菜中的营养成分,搭配上鸡蛋一起食用,营养又健康。

食材準备:

花椰菜,鸡蛋,盐,胡椒粉,麵粉

做法:

1、準备新鲜的花椰菜,和2个新鲜的鸡蛋,在购买花椰菜时,选择花球大,表面密集好的,颜色青绿色的最佳。

一个花椰菜,2个鸡蛋,筷子一搅,往里一倒,10分钟做好出锅

2、把新鲜的花椰菜放在容器中,放入2小勺盐,倒上清水,把盐给化开,用盐水浸泡花椰菜大约15-20分钟,再用流动水沖洗2—3遍,清洗乾凈,放在案板上,用刀把花椰菜切碎,放入容器中,在打入2个鸡蛋。

一个花椰菜,2个鸡蛋,筷子一搅,往里一倒,10分钟做好出锅

3、用筷子把鸡蛋和花椰菜都搅拌均匀,再放入少许的盐,胡椒粉,搅拌均匀。

一个花椰菜,2个鸡蛋,筷子一搅,往里一倒,10分钟做好出锅

4、最后分次放上麵粉,用筷子搅拌成稠麵糊。

一个花椰菜,2个鸡蛋,筷子一搅,往里一倒,10分钟做好出锅

5、电饼铛中刷上一层油,用勺子舀入麵糊,一勺一个,摊开铺均匀,都摊好后再开火,盖上锅盖,烙至表面定型。

一个花椰菜,2个鸡蛋,筷子一搅,往里一倒,10分钟做好出锅

6、烙至饼的两面金黄,就可以出锅,这款饼中加入了鸡蛋,很容易烙熟。

一个花椰菜,2个鸡蛋,筷子一搅,往里一倒,10分钟做好出锅

营养美味的花椰菜鸡蛋早餐饼就做好了,做法简单又好吃,在早上搭配上一碗粥,营养就更加的全面了,很适合做给大人小孩吃呦。

一个花椰菜,2个鸡蛋,筷子一搅,往里一倒,10分钟做好出锅

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